La Norma Mundial para Almacenamiento y Distribución establece los requisitos que debe cumplir una organización para poder almacenar y distribuir productos sistemáticamente para mantener su seguridad, calidad, cumplimiento legal y para cumplir con los requisitos de los clientes.
Está diseñada para reflejar las mejores prácticas y facilitar un proceso de mejora continua a través de sistemas de gestión de inocuidad de productos basados en el riesgo. El objetivo es asegurar que la calidad y seguridad de los productos se mantengan durante su almacenamiento y distribución (y cuando estén sujetos a otras actividades como mayoreo, servicios contratados, etc.), y que se preserve la confianza del cliente mediante las auditorias y certificaciones.
En esta ficha podrá descargar una práctica presentación en PDF de la norma BRC Almacenamiento y Distribución.
Esta Norma Mundial, cuenta con las siguientes secciones de Requisitos:
Además, se presentan los siguientes módulos voluntarios:
Módulo de Mayoristas (Requisitos específicos para Mayoristas)
Módulo de cross-docking (Requisitos específicos para cross-docking)
Módulo de comercio electrónico (Requisitos específicos para comercio electrónico)
Módulo de Servicios contratados (Requisitos específicos para contratación de servicios)
La Norma Mundial para Almacenamiento y Distribución establece los requisitos que debe cumplir una organización para poder almacenar y distribuir productos sistemáticamente para mantener su seguridad, calidad, cumplimiento legal y para cumplir con los requisitos de los clientes.
Está diseñada para reflejar las mejores prácticas y facilitar un proceso de mejora continua a través de sistemas de gestión de inocuidad de productos basados en el riesgo. El objetivo es asegurar que la calidad y seguridad de los productos se mantengan durante su almacenamiento y distribución (y cuando estén sujetos a otras actividades como mayoreo, servicios contratados, etc.), y que se preserve la confianza del cliente mediante las auditorias y certificaciones.
En esta ficha podrá descargar una práctica presentación en PDF de la norma BRC Almacenamiento y Distribución.